مواد لازم :

• شش عدد فلفل، نارنجی رنگ
• 450 گرم گوشت گاو
• یک عدد تخم مرغ
• چهار برش نان
• یک پیاز کوچک ، خرد شده
• یک گوجه فرنگی، تکه شده
• یک حبه سیر ، خرد شده
• نصف فنجان سس فلفل قرمز
• یک چهارم فنجان خردل زرد آماده
• سه قاشق غذاخوری سس Worcestershire
• یک چهارم قاشق چای خوری نمک
• یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه

طرز تهیه :

ابتدا فر را روشن کرده و روی دمای 350 درجه سانتی گراد قرار می‌دهیم و ظرف پخت را چرب می‌کنیم.

گوشت گاو ، تخم مرغ ، نان ، پیاز ، گوجه فرنگی ، سیر ، سس فلفل قرمز ، خردل ، سس Worcestershire ، نمک و فلفل را در یک کاسه بزرگ ریخته و با هم مخلوط می‌کنیم.

سپس فلفل‌های دلمه‌ای را با چاقو به صورت کله آدم برش زده و چشم و دهان و بینی برایش درست می‌کنیم و پس از آن موادی را که آماده کرده‌ایم درون فلفل جای می‌دهیم.

سپس حدود یک ساعت درون فر قرار می‌دهیم تا دلمه‌ای خوشمزه و زیبا داشته باشیم.